貝ガラ屋のメニュー - ミイル

定期検診結果良好の自分への褒美で初訪です。 ◆食べた料理 濃厚牡蠣ソバ ¥950(税込) ◆到着時刻 11:48 ◆待ち客数 23人 ◆入店待ち時間 30分 ◆オーダー 食券を購入してから並び、並んでいる途中でスタッフが受け取りに来るので、着席時には既にオーダーが通っています。 ◆味 貝だしの味が口の中に広がるドロドロスープ。中太縮れ麺によく絡みます。 味は人によって好き嫌いが分かれるかな。 ◆接客 繁忙店なのにとても落ち着いた丁寧な対応。 ◆その他 2024年6月14日に町田に2号店オープン

牡蠣そば ＋ チャーシュー 相模原での仕事の後、ちょっと淵野辺まで寄り道してみました(^-^) 前のイプサの時から個性的なメニューを出すお店ですが、貝出汁のお店に変わっています。 しかし、今は事情により貝のラーメンを提供していないとの事。 さて、かなり回転の悪いお店で思い切り待たされた上にトッピングのチャーシューを忘れられる始末でした。 ひと口目から牡蠣が口の中一杯に広がります。 それでいてスッキリ目なスープはなかなかのものです。 縮れた中太麺にも合います。 店舗運営を改善してくれたらなあ。

牡蠣そばが食べれる人気店【貝ガラ屋】に訪問しました。 訪れたのは平日14時。駅から少し離れた住宅街にポツリと構えるも待ち客2名の繁忙店。 先ずは券売機で食券を購入。メニューは濃厚牡蠣そばと濃厚牡蠣つけ麺の二本柱に貝めしを付けるが否か。本日は濃厚牡蠣そば＋貝めし@970円をオーダーしました。 先ずはスープを一口。おーーーーーっ！なんだ、この味は！口の中に牡蠣の濃厚な旨味が広がります。今まで遭遇したことのない未知なる美味さ。

淵野辺の新店、貝だしラーメン 貝ガラ屋で「濃厚牡蠣つけ麺」を頂きました 茶濁したスープは動物系に浅利や蜆の貝類、そして牡蠣のトリプルスープ 確かに貝由来の複雑な旨味がしっかり感じられるのですが、やや塩気が強過ぎてせっかくの素材感より塩気が勝ってしまっているのが残念 スープが冷めて独特の癖が出てくるタイミングでレモンを絞るといい感じ 麺はツルモチの太麺、美味しい一杯でした！

今日もラーメン⁈ 貝出汁ラーメン♬ 蜆、浅利、蛤、煮干しの、 あー、優しいスープ♡ 残ったスープに貝飯も投入して、 完食完飲しました 濃厚牡蠣スープつけ麺、 ってのも気になるな… 午前中家事を済ませ 所用の買い出しも終わらせて たまたま近くを通りがかりました ここも来てみたかったお店です(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

貝だしラーメン ¥700 しじみ、浅利、蛤などの貝類の旨味がつまった貝だしスープは、貝の味をしっかり感じます。 貝づくしの一杯でした。 ( ´ ▽ ` )ﾉ

貝だしラーメン 貝ガラ屋@淵野辺にて、限定の手づくり味噌と牡蠣のラーメン+鯛めし。 町田の手作り味噌専門店、井上麹店さん謹製の三年熟成玄米味噌をメインに3種類の味噌をブレンドし、牡蠣を溶かしこんだ味噌ダレ使用。まぜそばと見紛うほど濃厚な味噌が中太縮れ麺によく絡み、味噌と牡蠣の風味が一体となり個性的な一杯。

スープを飲んだ瞬間、牡蠣！ってなるラーメン。 ドロドロのスープはまさに牡蠣の旨味しかない。そこに味の濃いチャーシュー、メンマ、海苔、ネギがちょっとずつ。 一口一口のインパクトがでかい！ 貝飯セットがおすすめ！スープをかけてかきこむ貝飯は絶品です。

【初訪問】濃厚牡蠣つけ麺 芳醇な磯の香りで大人の味。 見ためも美しい。 ココはミシュランに載っちゃうかも。(*^^*)

貝だしラーメン 貝めしセット 貝のかほるラーメン。 しっかりとした豚骨ベースに貝の出汁が効いた優しい味のスープ。 最後は貝の炊き込みご飯をダイブトゥースープ。 美味しいスープご飯となりました(*^^*) しかし、連食はキツイな^^;

店主ワンオペのためか回転率がすこぶる低い濃厚牡蠣そば830円。抜群のファーストインパクトを誇る牡蠣スープは個性的だけど主張が強すぎ⁉︎ おまけにオイリッシュでアクが強いもんだから途中で飽きがきちゃうーლ(ٱ٥ٱლ)★★☆☆☆

貝だしラーメン シジミのとても優しいスープ。 胃に染み渡るだけでなく、心も癒されました。(*^^*)