そば屋 長森のメニュー - ミイル

12.11.ランチは、「魚沼の里」内にある、古民家風のお蕎麦屋さんで♪ 前日ランチも蕎麦だったけど、昨日はへぎ蕎麦・今日は南蛮蕎麦(´∀｀*) 名前は忘れちゃったけど、身欠きニシンと麹の漬物も美味しかったー❤️ 里の中は、絶えず除雪作業をしてくれるスタッフがいて、安心でした！ありがとうございます！ そして、その後、越後湯沢駅まで送ってもらい、地元の同學とは駅でお別れ。貴重なお休みをゴールデンルートツアーガイドしてくれて本当にありがとう！ 新潟旅行、これにて完結〜連投失礼しました☆

八海山酒造が運営する魚沼の里にある蕎麦屋、【長森】に訪問しました。別の場所に店舗を構えてましたが、魚沼の里が開業した際に誘致され移転してきました。 店舗は古民家を移設再生しており古風で洒落たれた雰囲気。新潟名物へぎ蕎麦ではなく、挽きたて打ちたて茹でたてに拘る二八や十割の江戸前蕎麦がいただけます。 本日は《田舎そば》と《新米　魚沼産こしひかり》を注文しました。 《田舎そば》 殻付きの蕎麦の実を石臼で潰し繋ぎはふのりを使用。太切りでコシが強く、食べ応えと香りがあるお蕎麦です。

日本酒の八海山の施設に併設されている飲食店の蕎麦屋 魚沼といえばへぎそばの発祥の地 ! 行きたいお店があったけどその道が工事渋滞で 簡単に諦めるヘタレです… そのかわりにフノリなしの蕎麦 古民家を移築したのかな？とっても立派な作りの 建物です…蕎麦も美味しかったよ ここでも食べる新米Ψ( 'ч' ☆)美味い!

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今日のお昼ごはん 天せいろの大盛り 新潟・六日町では有名なお蕎麦屋さんにて。 湯沢トンネル越えたら、雪。待っていたには、パトカー。‼️ それを先導に湯沢ICまでコンボイ。(懐かしいな 先頭のパトカー、50キロ制限なのに、80キロで走っていいのかなぁ〜。（笑

今日から2泊3日で旅行です♡ 新潟県に来ています( •ॢᴗ•ॢ⋈) 旦那くんがお昼ご飯に…と調べてくれたお蕎麦屋さん 「長森」 お店の雰囲気も店員さんの接客もお味も 全部ステキで、大当たりでした(❁´◡`❁) 写真は 長森ぶっかけそば♡