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mikpyさんのHomeでの写真

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Homeの情報

店舗名 Home
ジャンル スイーツ(その他)

この写真に対するコメント

杏仁豆腐が出来ました。 枸杞の実も入れました。 杏仁豆腐って、パンナコッタとどう違うんかな? 牛乳・生クリーム・砂糖・ゼラチン、主となるお味をプラスだよね?ホンモノは寒天? ようわからん。

taitou04240831

ムニエルやパンプキンスープからの杏仁豆腐も? 豪華だわ〜〜〜〜(≧∇≦)

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812520

美味しそ~(≧∇≦*) 大好きです((((*゜▽゜*)))) 枸杞の実のせると すごい雰囲気ある~(*´▽`*)

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mikpy

@taitou04240831 さん どれも簡単だけど、華やかだよね。豪華だなんてお恥ずかしい^^;

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mikpy

@812520 さん ありがとう^o^ こないだも作ったけど、枸杞の実が無くて寂しかったの。今日はそれなりに見えたからUPしました(^O^)/

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yuiyui4

ホントの杏仁豆腐は、杏の仁(種の中心)から作るんですよ〜。アーモンドに似てるから、一般的にはアーモンドエッセンスやアマレットで香りだけそれらしくしてるのです。

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mikpy

@yuiyui4 さん ありがとうございます。一応、杏仁霜から作ってはいますが、それも混ぜモンですよね。なかなか本格的な杏仁豆腐は難しいんですね。

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yuiyui4

@mikpy さん、本式だったんですね〜。きっとフルフルで美味しかったでしょうね、食べたいです。

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mikpy

@yuiyui4 さん 甘過ぎて^^; でも杏仁霜も枸杞の実もたくさんあるのでまた作らないと=3=3=3

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2013年7月初投稿。作るより食べる方が好きだけど、家族のために自分のために楽しんでお料理出来ればいいな。 夫と義父母、社会人の息子の5人家族。 娘は結婚して、車で20分の処住み。 “ ABCクッキングスタジオ ” に通っていて、料理・ケーキ・ブレッドすべてマスターコースを修了。和食と和菓子も修了。今はブレッド基礎2週目とリッシュ・4週目のケーキ基礎に突入。 備忘録も兼ねています。

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