プロトタイプ / 試作品 そうこうしてる間に紫陽花の季節なんですよね。てことは大嫌いな梅雨が近づいているということ… 今日の試作(と言っても毎年やってます)はグリルドチキンのチキンレバーソースで、皮パリパリは絶対です。そしてこのソースにはレモンとブラックペッパーを効かせてあり、ヴェネト(ｲﾀﾘｱ)の郷土料理でもあります。 これならレバー嫌いな人でも大丈夫です～がチャランポランなTVリポーターの常套句だけどこれは食べれないと思いますww 女性に人気の一皿です 🐓