プロトタイプ / 試作品 と言ってもほぼこのままのスタイルで お客さんにお出しします 大粒のアサリと青こごみのスパゲティとボイルに20分以上かかるスパゲットーニにガーリックトマトソースを合わせた直球勝負のシンプルなやつ 右のトマトパスタは出来ればあえてチーズをかけないこのままでお召し上がりくださいとお伝えするつもりです。何故なら最上級のイタリア産ホールトマトを使っていて、美味しさの深みと旨味がそうとうエロい事になっているのでそのままを味わってもらいたいから…です🍅