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mugunghwa0524さんの油そば BROOKLYN NYでの写真

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油そば BROOKLYN NYの情報

店舗名 油そば BROOKLYN NY
ジャンル ラーメン

この写真に対するコメント

神奈川県横浜市西区 横浜駅みなみ西口の付近に有る油そばの店、油そば BROOKLYN NYのブルックリン油そばの醤油味。 もっちり食感の中太麺にじっくり時間をかけて火を入れて旨味だけを抽出した鶏油を使用した手作り油、弱火で2時間炊き上げた店内仕込みの特製背脂、純正胡麻油に唐辛子の粉を入れて、唐辛子の辛味と旨味をじっくり時間をかけて煮出した胡麻辣油にチャーシュー、メンマと葱をトッピングし、甘味の有るこってり味の醤油のカエシを加えた油そばです。 後から胡椒、酢や辣油を加えるともっと美味しいです。
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羽田空港で勤務し、2024年4月22日に日本全国のJR全路線の完全乗車を果たした現在40歳独身のムグンファ(無窮花・무궁화)と言います。他にも旅行、ドライブ、ツーリング、写真撮影、韓国語、食べ歩き等が趣味で、インスタもやっています。 外食ご飯から下らない物まで色々投稿しています。 フォローは大歓迎ですが、上から目線的や批判する様なコメントは固くお断りします。皆様の投稿写真を楽しみにしております。

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