まゆさん、おはよー♪ カウンター越しにシェフと話しながらの 美味しいフレンチ🍴 楽しいディナーになりましたね(^-^) キャプション読んだだけなのに ワイン飲みたくなってきたわ😄 今夜、ワインバー行っちゃおっかな🍷💕 ここはクリップ済みです📎
まゆさん。おはよ^^ そかそか昨夜は久々に この店を訪れたんやね~ 鹿肉コンソメのジュレ 俺も鹿肉好きやけどこんなに オシャレな料理は食べた ことない(*´罒`*) しっかし見るからに柔らか そうで美味しそ~🦌👍 レインボートラウトは 火の通し方も一瞬なんやね 燻製の香りを纏った虹鱒 これも素敵な料理ですね^^ 美味しく全て完食😊👌🏻 そりゃ良かった(๑'ڡ'๑)୨♡ 👋😄鷹🚚🚚☀️🌱
@yaaneetan さま おはようございまーす♪ ここのシェフ、寡黙なんですけどね😂 いつも出てたコンソメ(素麺)が無いことを尋ねたら、とある理由でやめた事、コンソメ愛を熱く語っておりました🤭 ここはならまちからちょっと離れてるから行きずらいですよね🙄
どれも美味しそうなフレンチだね😋 最近鹿肉食べてません😁以前信州鹿肉と蝦夷鹿食べたけどこの時は断然蝦夷鹿でした😋 江戸時代の製法の琥珀色の日本酒はどうなのかな⁉️😁珍しい日本酒なんでしょうね🍶
こんにちは！ メイン蝦夷鹿、良いですねぇ 美味しそうです♪ いや、どのお料理も美味しそう(^^)
@omayuo まゆさんおはようございます😊 京都、玉川の日本酒ですね〜。こんな古酒もあるなんて知らなかった(￣▽￣;) お料理にはぬる燗の方が合いそう。 ジビエ料理と。想像しただけで美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
@TakaMetal さま おはようございます！ コンソメは作るの大変らしいですよね〜🫣 奈良県民だけど鹿肉好き〜😘 ちなみにこれは蝦夷鹿です…^^; とっても柔らかかった♡ この日は琵琶湖の方から来て、途中鱒寿司とか鱒の看板よく見かけてたから鱒料理食べられて良かったです🤭
@lemonht さま おはようございます！ 信州鹿と蝦夷鹿の食べ比べ！？？ それはした事ないなぁ…🤔やっぱり蝦夷鹿が美味しかったですか👏 鹿肉、猪肉(ラムチョップ)、早いとこ食べられるといいですね(*¯︶¯♥)𐤔𐤔 琥珀色の日本酒、普通に売ってるそうです🫢知らなかった！紹興酒みたいです😳
@larmes さま おはようございます！ 鹿肉好きのラルムさん🫣𐤔𐤔 覚えちゃいました♡ 柔らかく焼いた蝦夷鹿の下には赤ワインソース、その周りをシルクスイートのピューレで囲って…♡秋トリュフとカカオニブもバッチリ合いました🙆♀️✨ 奈良ではとっても貴重なお店です🤭
@kimino_na さま 次のペアリングは日本酒です！って言われて、、あれ？😳😳みたいな。 紹興酒みたいな香りがして、確かに燗した方が良かったかも？(紹興酒は常温派🙋♀️) この日本酒はバターナッツかぼちゃに合わせたよ🎃ブルーチーズとも相性良かった😋
まゆさん! こんばんは！ 真夜中にミイル散歩してます。 こちらのレストラン 以前の投稿でクリップしてました。フレンチに日本酒合わせるのね👀しかもぬる燗も。 燻製の香りを纏った虹鱒、ライブキッチンで見れた？マナガツオもいいなー！ワイン飲みたい！蝦夷鹿柔らか〜！🍷🍷 量的にも全体的にいい感じで完食うなづけます。
omayuoさん❣️ 鹿肉のアレンジが綺麗ですね 蝦夷鹿肉とシルクスィートの組み合わせ 甘みとなめらかな口当たりを想像しちゃいました💓 器使いも素敵 お酒飲めないけど、十分楽しめますね
@Shabbychic さま おはようございます♬ 夜中に目が覚めちゃったかな？？恒例の真夜中散歩ですね😁 この店で日本酒がペアリングされたの初めてかも？これは京都の酒造のもので、お味は紹興酒に近かかったです！濃厚なバターナッツかぼちゃに合いましたよ🎃 全体的に量が多くないので、残すことなくデザートまで美味しく食べられます😋このくらいが丁度いいですね😆
@yuppi_cup さま おはようございます！ 鹿肉おいしいですよね！ 濃厚なソースとシルクスイートのこってりとした甘みが絡むと堪らなーい😋 デザートの栗のモンブラン？も甘さ控えなメレンゲとの相性がバッチリでした🌰✨
毎晩お酒を呑みながらお食事を楽しんでます。 美味しいものを求めて国内・海外問わずあちこちに出没します♡🗼🏝️🇺🇸🇮🇹🇬🇧🇫🇷🇹🇭🇦🇪ソウルフードはラーメン🍜
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yaaneetan
まゆさん、おはよー♪ カウンター越しにシェフと話しながらの 美味しいフレンチ🍴 楽しいディナーになりましたね(^-^) キャプション読んだだけなのに ワイン飲みたくなってきたわ😄 今夜、ワインバー行っちゃおっかな🍷💕 ここはクリップ済みです📎
返信するTakaMetal
まゆさん。おはよ^^ そかそか昨夜は久々に この店を訪れたんやね~ 鹿肉コンソメのジュレ 俺も鹿肉好きやけどこんなに オシャレな料理は食べた ことない(*´罒`*) しっかし見るからに柔らか そうで美味しそ~🦌👍 レインボートラウトは 火の通し方も一瞬なんやね 燻製の香りを纏った虹鱒 これも素敵な料理ですね^^ 美味しく全て完食😊👌🏻 そりゃ良かった(๑'ڡ'๑)୨♡ 👋😄鷹🚚🚚☀️🌱
返信するomayuo
@yaaneetan さま おはようございまーす♪ ここのシェフ、寡黙なんですけどね😂 いつも出てたコンソメ(素麺)が無いことを尋ねたら、とある理由でやめた事、コンソメ愛を熱く語っておりました🤭 ここはならまちからちょっと離れてるから行きずらいですよね🙄
返信するlemonht
どれも美味しそうなフレンチだね😋 最近鹿肉食べてません😁以前信州鹿肉と蝦夷鹿食べたけどこの時は断然蝦夷鹿でした😋 江戸時代の製法の琥珀色の日本酒はどうなのかな⁉️😁珍しい日本酒なんでしょうね🍶
返信するlarmes
こんにちは！ メイン蝦夷鹿、良いですねぇ 美味しそうです♪ いや、どのお料理も美味しそう(^^)
返信するkimino_na
@omayuo まゆさんおはようございます😊 京都、玉川の日本酒ですね〜。こんな古酒もあるなんて知らなかった(￣▽￣;) お料理にはぬる燗の方が合いそう。 ジビエ料理と。想像しただけで美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
返信するomayuo
@TakaMetal さま おはようございます！ コンソメは作るの大変らしいですよね〜🫣 奈良県民だけど鹿肉好き〜😘 ちなみにこれは蝦夷鹿です…^^; とっても柔らかかった♡ この日は琵琶湖の方から来て、途中鱒寿司とか鱒の看板よく見かけてたから鱒料理食べられて良かったです🤭
返信するomayuo
@lemonht さま おはようございます！ 信州鹿と蝦夷鹿の食べ比べ！？？ それはした事ないなぁ…🤔やっぱり蝦夷鹿が美味しかったですか👏 鹿肉、猪肉(ラムチョップ)、早いとこ食べられるといいですね(*¯︶¯♥)𐤔𐤔 琥珀色の日本酒、普通に売ってるそうです🫢知らなかった！紹興酒みたいです😳
返信するomayuo
@larmes さま おはようございます！ 鹿肉好きのラルムさん🫣𐤔𐤔 覚えちゃいました♡ 柔らかく焼いた蝦夷鹿の下には赤ワインソース、その周りをシルクスイートのピューレで囲って…♡秋トリュフとカカオニブもバッチリ合いました🙆♀️✨ 奈良ではとっても貴重なお店です🤭
返信するomayuo
@kimino_na さま 次のペアリングは日本酒です！って言われて、、あれ？😳😳みたいな。 紹興酒みたいな香りがして、確かに燗した方が良かったかも？(紹興酒は常温派🙋♀️) この日本酒はバターナッツかぼちゃに合わせたよ🎃ブルーチーズとも相性良かった😋
返信するShabbychic
まゆさん! こんばんは！ 真夜中にミイル散歩してます。 こちらのレストラン 以前の投稿でクリップしてました。フレンチに日本酒合わせるのね👀しかもぬる燗も。 燻製の香りを纏った虹鱒、ライブキッチンで見れた？マナガツオもいいなー！ワイン飲みたい！蝦夷鹿柔らか〜！🍷🍷 量的にも全体的にいい感じで完食うなづけます。
返信するyuppi_cup
omayuoさん❣️ 鹿肉のアレンジが綺麗ですね 蝦夷鹿肉とシルクスィートの組み合わせ 甘みとなめらかな口当たりを想像しちゃいました💓 器使いも素敵 お酒飲めないけど、十分楽しめますね
返信するomayuo
@Shabbychic さま おはようございます♬ 夜中に目が覚めちゃったかな？？恒例の真夜中散歩ですね😁 この店で日本酒がペアリングされたの初めてかも？これは京都の酒造のもので、お味は紹興酒に近かかったです！濃厚なバターナッツかぼちゃに合いましたよ🎃 全体的に量が多くないので、残すことなくデザートまで美味しく食べられます😋このくらいが丁度いいですね😆
返信するomayuo
@yuppi_cup さま おはようございます！ 鹿肉おいしいですよね！ 濃厚なソースとシルクスイートのこってりとした甘みが絡むと堪らなーい😋 デザートの栗のモンブラン？も甘さ控えなメレンゲとの相性がバッチリでした🌰✨
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