群馬県高崎市、駅ビルモントレー6Fにあるはらっぱで赤唐辛子とにんにくのトマトソース(生麺大)@1256円(税抜)。 高崎に来たらパスタを食べなければならない。よほど急ぎの用事があったり腹具合が良くない限りはパスタを食べる必要がある。 はらっぱの生麺はとても私の好み。適度な弾力とプツッとした食感がたまりません。 これにかなりにんにくが効いたシャバシャバめのトマトソースがベストマッチ。しばらくしてチーズが溶け込んで濃厚になったところをパスタに絡めて頬張るのもたまりません。