京都市下京区、麺匠 たか松 四条店「つけ麺（鶏魚介）並盛」。入口の券売機で注文。カウンターに通されると目の前につけ麺 おすすめの召し上がり方なるものがあって。今回はこの食べ方をしてみました。初めは1. 麺だけを食べて。2. 麺を半分ほど食べたらスープに玉ねぎを入れて食べる。3. 残った麺にレモン（すだち）をかけたり黒七味をかけて食べる。4. 残ったスープは卓上のポットでスープ割りに（あおさを入れて）して完食。麺はコシがありツルッとしていて美味しい。以前は大阪にもありましたが今は京都に4店舗だけ。