久し振りの豚組食堂。 思い切ってロース2倍(220g)＝厚切りロースを頼んでみた。 お店のおすすめの食べ方として、 ①何も付けない ②アンデス産岩塩 ③ソース という順で食べる訳で、今日も何も付けずにガブッといったところ… 何！これ！ 旨っ！ いやー、ソースを付けなくても美味しい、ではなくて、ソースを付けてはいけない！と思いました。 そして肉を噛みしめる感覚の素晴らしいこと☆ 超絶美味しい豚肉を堪能して、早歩きで20分かかる職場まで急ぎ帰るのでした。 今日の銘柄豚は千葉県のもち豚。