今週のエルモ。 本日のお魚ランチが前回と同じ平目のソテーだったので、通常メニューを消化するか、と豚肉のメニューを注文。 ふと壁を見ると、スペシャル限定ランチの貼り紙を発見☆ 慌てて注文を変更して頼んだのが、 ・黒鯛のトマトバジルソースソテー 今日は釣りたて黒鯛が入荷したんだそうです♪ 関西人だからか、魚と言えば鯛なので、白身魚は大好物です。 いつもの通り、皮目はパリッ、身はふっくら柔らかに調理してくれて、大変美味しかったです(^-^)