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atchi_papa3さんの豆水撰(こいしや食品直売所)での写真
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豆水撰(こいしや食品直売所)
の情報
店舗名
豆水撰(こいしや食品直売所)
ジャンル
アイスクリーム
この写真に対するコメント
オリーブソルトサンデー 同店は、豆腐や納豆などの生産メーカー工場の敷地内にある直売所。鬼怒川水系の天然地下水と、地元産大豆で作った良質な絹ごし豆腐そのものを約20%使用した和風の「とうふソフトクリーム」は、豆腐の風味が消えないようにミルクは濃厚さを抑えつつも、淡白になりすぎないものを選んで作っているそうです。口に含んだ瞬間に、豆腐の存在感を感じられます。 今回いただいたのは、このソフトクリームにオリーブオイルでコクをプラスし、ピンクソルトで味を引き締めた期間限定の新商品です。
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