秋田ふるさと館フードコートにて、ご当地名物 横手やきそば、十文字の中華そば やきそば、しっかりした麺で目玉焼きと一緒に食べるとマイルドな味わいで美味しい。 中華そばは、なんと麩が入っていて、これが魚介ダシをたっぷり吸って意外にンまい。麺は好み分かれるかも。やさしい味わいというか、最初から伸びてるっぽいというか（笑）。ともあれ、ご当地ものが食べられたことが嬉しいです😊旅情！