お蕎麦を育てて、自家製粉、手打ちという、こだわったお蕎麦屋さん。 でも、敷居が高い訳ではなく、家庭的なお店でした。 天ぷらもサクサク。 一緒に頼んだ虹鱒のことこと煮が、頭も骨も全部食べられるほど柔らかで美味しく、ビックリでした。