特製塩そば 通院の帰りに早めのランチ🍜BMしてたこのラーメン屋さん。普段ラーメン食べないけど、ビジュアルに惹かれて行ってみたかった！ 全粒粉の細麺 カエシに数種類のお酒と白醤油を使った魚介出汁スープ。 あっさりなんだけど、コクがあって美味しかった！ チャーシューはよくあるパサつきゼロ。 鶏チャーシューと豚チャーシューともしっとりしてて、なんだかレバー並みに肉の味がしっかりして不思議なくらい😳 醤油も人気みたいでカエシを変えてるみたいだから今度試したいな。