中華そば しば田@仙川の通販で背脂煮干しそば。 一昨年11月の小田急新宿店TRYラーメン大賞フェスで提供、また昨年秋発売のカップ麺にもなった背脂煮干しそばを、通販で数量限定販売。 しば田ならではのビターな煮干しに背脂のコク甘みが加わり、ハリのある自家製麺との相性もピタリ👍 中村麺三郎商店謹製の絶品煮豚チャーシュー＆市販の燻製サラダチキンとメンマ、玉ねぎ代わりの白ネギみじん切りに九条ネギを載せて。 寒さがぶり返した日にまさに最適の一杯。