昭和の面影が色濃く残る新宿西口の思い出横丁。戦時中に闇市から始まりましたが、今やすっかり外国人の観光名所。数年前と比べると随分と綺麗になりましたね。 　 本日は横丁内に構える昭和23年創業のうなぎ専門店、【カブト】に訪問しました。うなぎ専門店と言っても蒲焼きではなく、様々な部位の串焼きが食べられるお店です。 店内はカウンターのみで10人も入れば満員になる狭い空間。 お店の名物は7本セットになった《一通り》。串は炭火で焼かれ順番に出てきます。