はなびら餅　一足早いはなびら餅を戴きました。牛蒡と味噌と餅の組み合わせなんて風変わりな、でも、歴史のあるお菓子です。という訳で最近は年始に何処でもみられるようなお菓子になってしまいましたが、組み合わせが特別なだけに意外と美味しいお菓子って少ない気がします。でも、こちらはそんなお菓子とは一線を画します。お米の香りが素晴らしい餅に穏やかな味わいの餡、牛蒡の食感等どれも突出せず、バランスの素敵な美味しいお菓子です。