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uratiさんのびすとろ DE またのりでの写真
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びすとろ DE またのり
の情報
店舗名
びすとろ DE またのり
ジャンル
欧風料理
この写真に対するコメント
サンマのテリーヌ。肝ソース添。つなぎはほぼ0の状態で、100℃の低温オーブンにいれて1時間、じっくり仕上げたテリーヌだとのこと。この味わい、絶妙です o(≧▽≦)o
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urati
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備忘と記録と練習と。諸般の事情で新潟を離れました。今は基本的に多摩地区辺りをうろうろしています。
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