家系総本山、吉村家の直系店【厚木家】に訪問しました。 　 本日は新メニュー《ねぎラーメン》に《玉子,海苔》をトッピング。そして《半ライス》をつけました。 麺の上には細切りチャーシューが混ざった白髪ネギがたっぷりと乗っかり、更には通常カットのチャーシューが1枚。 豚骨の旨味が凝縮された濃厚スープは本家直伝とだけあり美味さは別格。吉村家より醤油感は控えめで優しい味わい。僕はこっちの方が好きだな。 麺は直系御用達の酒井製麺。強いコシとモッチリ感を兼ね備えた中太麺。