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omayuoさんのLA TRACE ラ・トラースでの写真

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この写真に対するコメント

昨夜はフレンチ♡ 定期的に行ってる好きなお店♡ 奈良(地元)の食材がふんだんに使われています♡ アミューズはバターナッツかぼちゃのスープ。 フォアグラ、大和当帰 前菜①は鮎のパテを梨でサンドしたもの。 意外な組み合わせ。イケる! 前菜②は3種のカブ。食感、味もそれぞれ。 魚料理は鰻。皮は別にパリパリにしてて美味! フォンドボーソースも合います。 そしてお肉は蝦夷鹿。ビーツのソース、柿のソテーも添えてあります。 〆はお決まりの素麺。コンコメ仕立て。 デザートは3種。今回も全て美味しく完食♡

joyjoy

あ♡ここ、ランチ営業してた時に行ってみたいーって、食べログ保存してたところだ〜!! omayuo さんち、ほんといつも美味しいものを召し上がってるね!!

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omayuo

@joyjoy さま お野菜たっぷり使ってヘルシーだし、見た目も素晴らしいお料理だしてくれますよー♡またいつかランチするのかな?ご夫婦二人でやってるから忙しいのかしら?

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chappy98

お店ならでは!な、組み合わせが素敵! この薄くスライスしたのが梨なのね。 フレンチで鰻使うとこうなるんだ!?面白いですね。 蝦夷鹿いいなぁ!いつから食べてないかしら😥

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omayuo

@chappy98 さま ちゃっぴーさんジビエ好きですよね♡ 鹿は全くクセがないからみんな好き? 鰻は開いて焼いて、皮はバーナーでパリパリ。お野菜と食べる感じでした♡ナイフで切ったの初めてかも?笑

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毎晩お酒を呑みながらお食事を楽しんでます。 美味しいものを求めて国内・海外問わずあちこちに出没します♡🗼🏝️🇺🇸🇮🇹🇬🇧🇫🇷🇹🇭🇦🇪ソウルフードはラーメン🍜

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