チャーハンはいかがでしたー?
@mm0315mm さすがチャーハンのこだわりは半端じやないですね、今日はチェックしました、おそらくセットのチャーハンだから具材はチャーシューの細かく刻んだものとタマネギですね? バラバラには仕上がってましたが油が多めでした! チャーハンは一度炊いたご飯を冷やして表面の水分を飛ばして高温で一気に炒めるのがバラバラに仕上げるコツですがそれは出来ているようでした!
飲食店に長く勤めていましたが現在は行政書士事務所やっています。 お洒落な店やレストランというより日常の食生活で美味しいものをアップ出来たらと思います、
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この写真に対するコメント
mm0315mm
チャーハンはいかがでしたー?
返信するmacallan911
@mm0315mm さすがチャーハンのこだわりは半端じやないですね、今日はチェックしました、おそらくセットのチャーハンだから具材はチャーシューの細かく刻んだものとタマネギですね? バラバラには仕上がってましたが油が多めでした! チャーハンは一度炊いたご飯を冷やして表面の水分を飛ばして高温で一気に炒めるのがバラバラに仕上げるコツですがそれは出来ているようでした!
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