最近私的注目度トップの吉兆。二度目の訪問。 今回は行列短い！即並びます。 時間はかかります。 店主はあれこれタイミング見計らってるかんじ。 私は麺が口の中で跳ねる感触と言われる青竹打ちの麺の良さは正直今一分からないのですが、スープの旨さはちょっと尋常じゃないですね。あっさりだけど、、濃厚。鶏油だから？何度飲み直しても口が慣れたから味が薄く感じるとか、そういうことが全くない。凄い。 そして絶品チャーシュー。デフォで2枚。最高。 旨い旨い旨いッ💖ご馳走さまでした(^-^)♪