レプブリックの13周年お祝い。 こんな時季なのでビュッフェでなく1人ずつのミニコースで。 老舗フレンチで働くソムリエの友達が持ち込んだアルザスのゲベルツと、 81年のシャトーパルメをご馳走になり。 うちの座敷童子ワインも抜栓してもらって。 ちゃんと保存してなかったから全然駄目になってたけど、全部細かく解説してもらって勉強になりました。 最初に来たのは多分開店した年。この地に引っ越すより前。 14年めも変わらずよろしくー。