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escoffierさんのレカンでの写真

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レカンの情報

店舗名 レカン
ジャンル フランス料理

この写真に対するコメント

銀座レカン 連載第2回 ◎マッシュルームのポタージュスープ ◎自家製パンとフランス産バター このパンがスープ出るまでサーブされない形式。古典的で正しいんですが、最近殆ど守られないので、ご立派 ◎マグロのタルタル カラスミと紅大根のエリス 海苔のクリュスティヨン  レフォールクリームとチョリソオイル 左のマグロを右の海苔を叩いて、レフォールクリーム等を絡めて食べる品 これは、珍しいですが、やや和のテイスト入れながらフレンチになってます この辺りでかなり幸せな気分になりました 続く

jugonmama

オーモさんが幸せ感じてる( ◠‿◠ ) 確かにパンがここでですか! バターがとても美味しそうに感じます♡ バター好きには大事な要素なのです 多分 あちらのメーカーのバターかと… マグロ カラスミ 海苔 日本の素材を上手く使ってますね

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cherryblossom16

オーモさん、こんばんは♪ やはりお料理もサービスも素晴らしいですね😌 和のテイストを上手に使われていて♪ これは幸せな気分になりますとも💓 また続きが楽しみです😍

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konichiboo

オーモさん @jugonmama ジュゴンママのおっしゃる通り、オーモさんが幸せを感じる😳✨ これは相当のレベルですね

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escoffier

@jugonmama さん、幸せな気分ね、おっしゃるようにこのフレーズ使うときは、私としては最上級と言う事です。 これは、美味しい以上の何かが加わらないと出ないんですよね~!(^-^) パンもバターも実に美味しかったですよ🎵(^_^)v

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escoffier

@cherryblossom16 さん、幸せな気分ですね~!(^O^) 中々ここまでのテンションに持ってきてくれるレストランは少ないです!(^_^)v このあとも、お楽しみ下さい!m(_ _)m

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escoffier

@konichiboo さん、そうです。そうです。 この幸せな気分は、美味しい以上の色んな要素が揃わないとならないんですよね~!\(^-^)/

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レストランの期間限定メニューや予約困難店をメインに投稿しております のんびり投稿、コメントですが、ご容赦下さい おじさんのノンビリ食べ歩き、よろしくお願いします~!m(__)m

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