#東京グルメ探訪！#大田区下丸子編 #二十歳から銀座久兵衛で７年修行し #渡米し #こちら下丸子で営業８年程 #隠れ家的な名店 #下丸子駅から徒歩５分程商店街沿いに現れる #小さな間口の小じんまりな和モダンな店構え #予約の取れない寿司屋 #人気名店 #「鮨 波づき」#再訪問！ #雲丹は軍艦で無く握りでオーダーめちゃ旨！ #〆は鮪三昧太巻 #赤身 #中トロ #中落ち入り #悶絶至福の鮪三昧 #甘味旨味抜群めちゃ旨！ #焼き立て卵焼き熱々甘過ぎず抜群めちゃ旨！ #赤出汁なめこ食感良し出汁味良し抜群絶妙！