支那そばや 新横浜ラー博店にて期間限定の冷やし担々麺+鮭節ごはん。 藏尾ポークのひき肉に細かく刻んだ筍、搾菜、ナッツ、干し海老。冷やし専用のコシのある麺と共に胡麻ダレと混ぜその食感を楽しむ。自家製ラー油と山椒油の爽快な辛さに彩り具材の清涼感。最後は鮭節ごはんをタレにドボンで仕上げ。