今日は横浜で、講師オリジナルのパンレッスンで3種のヴィエノワーズを習って来ました😊 1つ目はホットドッグ風で、ウィンナーを粒マスタードとケチャップと共に巻き、塗りたまごして、2つ目はアスパラサーモンチーズで、スモークサーモンに黒こしょうをふって、アスパラガス、プロセスチーズとともに巻き、粉チーズをまぶして、2つを先に焼きました😘 最後はショコラオランジュで、チョコチップとオレンジピールを混ぜ込んだ生地を巻いて、強力粉を表面につけて、霧吹きをして、バリッとした食感になるように焼きました💕