"ちく玉天ぶっかけ"生み出した、惜しくも昨年閉店した大阪讃岐うどんの名店「釜たけうどん」木田武史氏が再始動。 提供するのはかつての太いうどんから一転、強いコシとしなやかさを併せ持つ新感覚の細うどんo(^o^)o 【なめこおろし】800円 注文を受けてから延ばす新鮮な細うどんは、朝練りの生地で喉越しや香りともに抜群。端が見えない程長いですが、その分しっかり噛み応えもありますよ。