お仕事の日の晩御飯 お出汁のきいたカレーうどん♡ うどん屋さんのカレーうどんです。 麺はコシも有りつるつる、スパイスも程良い感じです。さて、今日のお出汁がきいたの｢きいた｣は利く？効く？ 調べると… 出汁が利く　 ダシという味の深みを出すという機能が働いている 出汁が効く　 味見をしたら料理にダシを入れた効果を発揮できた、効果 これからすると｢お出汁が利いた｣になるのかな(^^)