天ぷらは、店員さんが、揚げたてのイイダコ天を並べていたので、 一つちょうだいって言って直接いただきましたよ。 イイダコの仕入れ上がったんですかね？ 以前は2匹を串に刺していたんですが 1匹に変わっていました。 窯場を担当していた方、初めてお目にかかりました。 年はとっているのに、バタバタしていました。 丁度、tado2のところで、麺切れしたんですが、 古い麺と、新しい麺を、一緒に出したらダメでしょう。 すぐ、責任者の方が気づいて2玉とも新しい麺に変えましたが お客なめすぎ。