shok914さんの町田汁場しおらーめん進化町田駅前店での写真

町田汁場しおらーめん進化町田駅前店の情報

店舗名	町田汁場しおらーめん進化町田駅前店
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この写真に対するコメント

二度目の進化。前回初めての際は「理詰めで美味い」という感想に留まり、まあ2回くらいは食べてみようと2年ぶり？に鯵煮干し塩そばを食す。感想は前回同様。理詰めで美味いがそこを超えてくる感動がない。こういうもの作れば美味いって言われるんでしょ？っていう恣意的な作りというか。美味しいものを作り続けて何十年という料理人が作るものとは対極にある気がする。