第一回 シェフ兵頭による料理講座@オテルグレージュ ロルキデ・ブランシュ 兵頭シェフによる料理を愉しむひととき 「料理を学び、料理を嗜む」 兵頭 賢馬 総料理長による ホテルメインキッチンでのフランス料理講座   そして、 レストラン「ロルキデ・ブランシュ」での 至福のフルコースを堪能 温かい前菜 本マグロとアヴォカド、キャビアのデリス アールグレー風味の完熟トマトの透明なジュレとそのヴィネグレット