横浜駅近くの鶴屋町に構えるラーメン屋【麺場 浜虎】に訪問しました。いつも行列を成す人気店。 先ずは店外の券売機で食券を購入。期間限定メニューが行く度に変わるので気になるところですが、本日はレギュラーメニューの《こく味噌ラーメン》@880円と《鶏マヨ飯》@280円をポチりました。 《こく味噌ラーメン》の味噌はまったりとした後引く濃厚テイスト。動物系のダシの旨味を色濃く感じます。 麺は自家製で弾力ある多加水中太縮れ麺。大盛りは無料。トッピングは海苔,メンマ,味噌味の挽肉。