ほんとだ🎵澄みきってるー☺️
たしかに東京は黒い。お醤油の色が濃いからね！
これぞ、究極の讃岐うどんですね〜〜 お出汁は全部飲み干したい！
@1105_megu 根っからの、東京のうどんって薄口醤油使わないのかなぁ？メグさんは、薄口醤油つかうの？
こちらでは滅多に薄口使いません。 千葉の野田醤油とか 真っ黒ですよ。 それでカツオの角煮を作ったりしますが 播磨の人の義父の口には合わないみたい。
@beni59 このうどん、じつは冷やかけなんです。仕事後の頭をクールダウンしたかったんですよね。冬でも、ひやひやだしてる店貴重です。(笑) この店、冷たい出汁と熱い出汁違います。キリッとして後口も、男前です。❤️
@1105_megu あ、そうなんだ。関東と関西では好みが違うんだね。実際、関東から、讃岐うどん巡りにきた人は、濃い出汁を好む傾向があります。あるうどん屋さんは、醤油うどんに、薄口醤油を使っていますが色が薄いから皆さんかけすぎの傾向がありますね❤️❤️❤️
@1105_megu ご主人は、関東風の味付けが好みなんですか？
@tado2 義母と私は不思議なくらい作るもの，味付けが似てる。 主人は，なんでもお醤油かけて食べてるわ😊
@tado2 主人は都内で生まれ育っているから関東の味付けが好みね^ ^
うどん県でタクシードライバーしています。 おっさんの讃岐うどん巡り おっさんのカフェ巡り おっさんのお料理教室 いろいろしています。(笑)
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この写真に対するコメント
maiten0
ほんとだ🎵澄みきってるー☺️
返信する1105_megu
たしかに東京は黒い。お醤油の色が濃いからね！
返信するbeni59
これぞ、究極の讃岐うどんですね〜〜 お出汁は全部飲み干したい！
返信するtado2
@1105_megu 根っからの、東京のうどんって薄口醤油使わないのかなぁ？メグさんは、薄口醤油つかうの？
返信する1105_megu
こちらでは滅多に薄口使いません。 千葉の野田醤油とか 真っ黒ですよ。 それでカツオの角煮を作ったりしますが 播磨の人の義父の口には合わないみたい。
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@beni59 このうどん、じつは冷やかけなんです。仕事後の頭をクールダウンしたかったんですよね。冬でも、ひやひやだしてる店貴重です。(笑) この店、冷たい出汁と熱い出汁違います。キリッとして後口も、男前です。❤️
返信するtado2
@1105_megu あ、そうなんだ。関東と関西では好みが違うんだね。実際、関東から、讃岐うどん巡りにきた人は、濃い出汁を好む傾向があります。あるうどん屋さんは、醤油うどんに、薄口醤油を使っていますが色が薄いから皆さんかけすぎの傾向がありますね❤️❤️❤️
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@1105_megu ご主人は、関東風の味付けが好みなんですか？
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@tado2 義母と私は不思議なくらい作るもの，味付けが似てる。 主人は，なんでもお醤油かけて食べてるわ😊
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@tado2 主人は都内で生まれ育っているから関東の味付けが好みね^ ^
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