蕎麦にもいろいろあって,黒い蕎麦,茶色い蕎麦,白い蕎麦? でもここまで白いと素麺(ひやむぎかも)に見えてくる。笑
@1105_megu さん、コメントありがとうございます。 右のお蕎麦は「柚子切りそば」と言って柚子を練り込んだ変わり蕎麦になります! 先人達が季節を感じられるよう趣向を凝らし、春夏秋冬その土地土地で楽しんだ名残でしょう… 春は桜、秋は蓬、など色々あるようです。
風情がありますね。 そう言われてみると ほんのりと柚子の色が…
初心者なのでお手柔らかに…
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この写真に対するコメント
1105_megu
蕎麦にもいろいろあって,黒い蕎麦,茶色い蕎麦,白い蕎麦? でもここまで白いと素麺(ひやむぎかも)に見えてくる。笑
返信するshoulder09
@1105_megu さん、コメントありがとうございます。 右のお蕎麦は「柚子切りそば」と言って柚子を練り込んだ変わり蕎麦になります! 先人達が季節を感じられるよう趣向を凝らし、春夏秋冬その土地土地で楽しんだ名残でしょう… 春は桜、秋は蓬、など色々あるようです。
返信する1105_megu
風情がありますね。 そう言われてみると ほんのりと柚子の色が…
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