木山さんへ（その1） 今、京都でも予約の取りづらい一軒… 各所で話題のこちらへ伺うチャンスに恵まれました。 和久傳他で研鑽を積まれた木山さんは30代半ばのお若いご主人。 お話もお上手で楽しい晩でした。 友人の引越し先のマンションの建物でびっくり！ 良い水脈に恵まれたとか…その白湯で清々しくお食事スタートでした。 先付: 鮑 銀杏 もち米 碗物: オクラとこのわたのすり流し お豆腐 酢の物:たこの子 車海老 加賀太胡瓜 つるむらさき 器の芋の葉もみずみずしく、この先に期待が高まります！