蛸のやわらか煮と夏野菜の煮こごり 稚鮎の春巻き イチジクと西瓜の冷製スープ 4名のシェフ&パティシエ(和伊仏&洋菓子)のコラボレーションでの「夏の会」@金太郎そば 一品目は井上板長の前菜から 今回、前菜のテーマはワンスプーン ちょっと大きくはなっちゃったけどね 初夏らしい感じで始まります