タンタンメンのタンは「担」であって「坦」ではなく旧字では「擔」である #冷徹な事実 。 更に申せば、「坦々」とは「日々是平凡」という意味合いであると同時に、「々」は社会通念上「踊り字」という記号であり、既に漢字ですらないという #冷酷な現実 に私たちは向かい合わなければならない。 くら寿司ではコク旨冷やし担々麺に決めている。 決めているのに理由はない、あったとしても忘れてしまった。