わんたん入りにぼしらぁ麺 つけ麺(濃厚昆布鰹出汁かけ) 84&85 高速道路をかっ飛ばし海を眺めながら一路湯河原江。開店前には95名の整理券保持者が。私は8時着で20番台でした。 まずは煮干しから。 ビターな煮干しを感じながらも格調高い絶妙なバランス感！これヤバ！煮干しの麺は低加水のパツパツかと思いきやピロピロ太麺、これが合う！鶏と豚のわんたんも最高でした。 つけ麺は麺が浸っていますが、これがトロトロでビックリ。塩をふり掛けて食べるとそれだけで至福の喜び！つけダレinでも当然ウマーベラス！