激戦区反町界隈に構える2015ミシュランビブグルマン獲得店。 店内はカウンターのみで約10席。入店した12時少し前は空いてましたが、12時過ぎると混み始め外に並ぶお客さんもチラホラ。 醤油ラーメンが人気の様ですが、本日は塩味特ら〜めん@1100円を注文。トッピングが増しになっておりワンタン3個,チャーシュー2種,玉子が入ります。 暫し待つこと塩ラーメンが登場です。先ずは黄金色に輝くスープを一口。鶏と昆布の旨味が詰まった透明感あるスープはかなりのクオリティ。勿論、無化調。