広島お好み焼き そぞ。 帰省した時には必ず立ち寄るお店です。 麺はモチモチの自家製、卵はトロトロの半熟。ドーム型に成型することで、内側まで良く蒸され 甘みが引き出されたキャベツ。極めつけは上に乗った大根おろし。甘さを抑えたオリジナルソースとの相性は抜群でした。 広島でお好み焼きと言えば、老舗の薬研堀八昌とか、お好み村あたりに行かれる方が多いと思いますが。こちらのお店は広島駅の目の前のビルという好立地。あまり時間が取れないという方にもオススメです！