チョコレートのケーキ ビターなチョコレートにアルマニャックの風味を効かせたチョコレートケーキ。シンプルにチョコの味がすごく良い大人なケーキです ピスタチオのケーキ ピスタチオのムースの中に、グリオットとミルクチョコのクリーム、底はサクサクのメレンゲ。食べ進めると味の変化があり、どのパーツも凝った味わいで美味しいです(*^^*) オレンジと黒糖のサヴァラン ラム酒と黒糖を使ったシロップにヒタヒタに浸かったブリオッシュと、黒糖の生クリームの入ったサヴァラン。黒糖のコクがあって美味しいです。