神田の鮮魚らーめん 五ノ神水産で「淡麗貝潮らーめん」を頂きました 名前の通りに綺麗なスープは、香りを嗅ぐと独特の香りというか生臭いような感じでしたが、食べてみると全く気にならず 貝の旨味に昆布のような乾物っぽい旨味が加わって美味しいですね チャーシューがハムのような感じで、柑橘系のフレーバーが効かせてあるのが面白いです 多めに乗せられたネギがかなり良い仕事をしており、さっと完食してしまいました 美味しい一杯でした！