青梅の丸孫商店で「魚貝豚つけ麺スパイシー」を頂きました レギュラーのこちらのメニューのチャーシューがリニューアルしたとの事で、早速食べに伺いました レアチャーシューも苦手ではないですが、つけ汁の具材として見るとしっかり焼かれた物の方が優れているのは明らかですね 酸っぱ甘く、そして胡椒でスパイシーな丸長系の味わいのつけ汁にチャーシューの味と香ばしさが加わり本当に美味しいですね 素晴らしい一杯でした！