スペイン料理研究家として活動しています。ワインに合わせたマリアージュ提案のお仕事も多いのですが、私自身は1杯で潰れます（涙） TV・イベント出演、講師・講演、撮影監修、レシピ開発の他、All Aboutやippinなど執筆活動も行ってます。 著書「フライパンひとつで作る絶品パエリア」「5分でできた」全7冊など。 オフィシャルホームページ http://www.muybien.info/
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