本日のラーメン会は高槻の塩ラーメンの頂点に君臨する「あす流」さんに行ってきたよー。 勿論塩ラーメンを頂きましたー。 透き通ったスープと細麺が絶妙。 鶏の旨味が後から広がっていく感じ。 カイワレ大根や紫蘇がアクセントとなっているが味を全く邪魔してなく、より一層味わい深い物にしています。チャーシューもまた口どけするほど柔らかく濃厚な旨味たっぷりでご飯と相性抜群です。 俺的塩ラーメンランキングでNo.1ではないでしょうか。また行きたい。