チャーシューワンタン塩Soba 06 麺魚さんの限定狙いもツイッターで6時台で150人超との事で行き先を巣鴨に変更し、整理券をもらって13時に再集合。その時に20人以上並んでいましたが、ぼっちが功を奏し15人くらい飛び越えて先に案内されました。ラッキーでした！ さて、程なくして着丼&スープをひと口。うーん、ウマーベラス！ 鶏の旨味とアサリなどの出汁の格調高いスープはミントなどもあり個性的でもありますね。 スルスル進む小麦の香り豊かな中細麺も品格すら漂うレヴェルの高さ。具材も全てが感動です！