今夜の晩飯(^.^) 今夜は黒豚しゃぶしゃぶの発祥店『あぢもり』で美味しい黒豚しゃぶしゃぶを戴きました^ ^ 周囲に『ロース肉』が敷きつめられ、中心に薔薇の花びらをかたどった『バラ肉』が飾られるという美しく盛られた『ロース肉』と『バラ肉』(^^) 仲居さんがバラ肉のみ煮立ち始めたスープの中に入れ、火の通し具合や食べ方などの説明をしてもらいました。 『あぢもり』の『黒豚しゃぶしゃぶ』は、味の付いたスープに生肉をくぐらせて戴くか、生卵をスープで割ったものにつけて戴くというスタイルですo(^o^)o