三歩一系列の新店、かね壱@多慶屋本館裏辺りで、かけ塩＋Aトッピング780円。 トッピングしないと480円。 丼は下げてくれるけど、カウンターは拭かないので、前客がそのまま帰ると濡れティッシュで拭いた後、乾いたティッシュで仕上げないとスタートラインに立てません。 周りの人も同じことやってたから、オペレーション変えた方がいいんだろうな。 立地良く昼時は列できており、自家製麺は替え玉してもいいくらい美味しかったです。 なんだか解せないけど、カウンター を2度拭きして店を後に。。